Présentation
Passez-moi le sel… en grains
Le Grain de sel est un restaurant du IXe arrondissement à Paris, au 15 de la rue Sainte-Cécile. Le Conservatoire nationale d'art dramatique, prestigieux voisin, d'où émergèrent Galabru et Belmondo, mais aussi Carole Bouquet et Juliette Binoche, fleurons du théâtre et du cinéma français continue de former les futures étoiles. Non loin, Les Folies Bergères, derrière, Le Palace et à deux pas Le Théâtre Trévise.
Le Grain de sel, restaurant qui a opté pour une gastronomie du monde sera bientôt incontournable. Il est nouveau dans le quartier, certes, mais son équipe est adéquate pour satisfaire les difficiles, les sceptiques, les capricieux et contenter, sustenter les fines gueules.
À proximité, l'église Sainte-Eugénie-Sainte-Cécile, dont l'impératrice Eugénie, épouse de Napoléon III fut la marraine en 1855 et où Jules Verne se maria, veille au grain. Cette église est une bonne étoile. L'impératrice ne s'y est pas trompée en l'assurant de sa bienveillance, elle s'est éteinte paisiblement en 1920 à l'âge de 90 ans.
Le Grain de sel est une bonne adresse, de celle que l'on s'échange entre amis et que l'on cache aux râleurs. Gageons qu'après les rires, les frissons, l'émerveillement, les spectateurs des trois lieux de détente s'octroient le plaisir de la table. Les prix sont étudiés tout autant que le contenu de l'assiette. Formule à 13€ le midi (entrée + plat ou plat + dessert) et carte le soir. Vins de choix, capiteux, grands crus mais aussi des millésimes plus abordables. La qualité de la nourriture réside essentiellement dans l'intégrité du chef et de la confiance inconditionnelle que lui prodige le maître des lieux ...
Produits frais, légumes de saison, viandes et poissons du jour, c'est la règle, la marche-saison. L'accueil est chaleureux sans être démonstratif, le service est adapté à la disponibilité du client, sans bâcler, sans trop en faire.
La salle est spacieuse, chaude, le plafond haut comme les salles à manger de campagne.
Les toilettes ? Vérifiez vous-mêmes.
